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文杨亚飞、章婷
编辑乔芊
36氪从多位行业人士处获悉，茶饮连锁品牌蜜雪冰城即将完成新一轮融资，投资方为高瓴资本、美团旗下龙珠资本，本轮融资后蜜雪冰城投后估值约200亿人民币。
36氪就此向蜜雪冰城求证，对方回应称，“不属实。暂时没有接到相关信息。”
据知情人士透露，蜜雪冰城本轮计划融资10亿-20亿人民币。此外，36氪了解到，蜜雪冰城也在同步筹备上市，已有券商进场，本轮融资或为蜜雪冰城IPO之前最后一轮融资。
蜜雪冰城总部位于郑州，成立至今已有十余年历史，产品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品类，其中不乏冰鲜柠檬水、摩天脆脆冰淇淋、摇摇奶昔、满杯百香果等畅销爆品。蜜雪冰城主打下沉市场，产品价格多在10元以下，目标用户为以大学生为代表的年轻消费群体，门店主要开设大学周边、步行街、商场周边等。
据悉，蜜雪冰城品牌由三大公司共同服务，郑州两岸企业管理有限公司主导管理运营；河南大咖食品有限公司主导研发生产；郑州宝岛商贸有限公司提供仓储物流服务。天眼查APP显示，创始人张红超、总裁张红甫分别持有郑州两岸企业管理有限公司47.53%、47.53%股份。
据接近蜜雪冰城的知情人士透露，2019年蜜雪冰城收入为60亿元左右，净利润约8亿元。作为万店规模的茶饮连锁品牌，蜜雪冰城收入主要来自向加盟商收取材料费，即供应链费用，加盟费占整体收入比重并不高。今年，蜜雪冰城宣布全国门店突破一万家，成为国内门店数量最多的茶饮连锁品牌。
蜜雪如何成长为奶茶界的下沉巨头？36氪曾进行过。总结来说，蜜雪冰城在十几年前成功抓住“从瓶装饮料到现制饮料”的饮料升级需求，推出10元下的超低价爆款饮品，并借助加盟模式快速复制。低价策略让蜜雪的加盟店广泛下沉到县城和乡镇，除了商场周边、办公区附近和学校周围等茶饮品牌的常规选址，蜜雪的选址还包括社区、街道和城乡结合部。
随着规模逐渐扩大，蜜雪持续在供应链、仓储物流、门店管理方面进行投入，进一步强化了优势。虽然蜜雪的单杯定价基本在10元以下，但依靠供应链上游优势，和相对简单的产品原料和配料，单杯成本可以稳定保持在2-5元之间。据蜜雪冰城官网显示，其产品毛利率基本在50%左右。
奶茶界近来资本动作不断，近期有市场消息指出，喜茶与奈雪的茶计划于2021年年底前在香港上市。尽管都是奶茶界的代表品牌，但蜜雪冰城的最大差异点在于主攻下沉市场。
事实上，今年以来一二级食品饮料市场十分火热，根据wind平台数据，截至9月29日，申万食品饮料指数近半年上涨46.89%。饮料行业板块表现尤其活跃，估值也一路水涨船高。除蜜雪冰城外，此前7月份36氪曾报道，元気森林最新一轮估值已达近20亿美元，此外包装水及饮料龙头企业农夫山泉也在9月登陆港交所，并以超81亿港元募资资金，成为港股“冻资王”。
受疫情影响，餐饮行业投融资今年有走热趋势，头部项目纷纷融资。在蜜雪冰城这轮融资发生前，同样根植下沉饮品市场，有着超3000家门店规模的茶饮品牌古茗，在今年7月完成战略融资，获得红杉资本中国基金和美团旗下龙珠资本加持。
线下饮品市场竞争正趋于白热化，并且逐渐跳出单一产品及渠道语境，向多品类方向探索。
蜜雪冰城所渗透的大众茶饮市场，还有CoCo都可、一点点等有着数千家茶饮连锁品牌紧随其后，此外，书亦烧仙草、古茗则分别向小吃、10~20元更高价格区间茶饮等方向进行差异化探索。
喜茶、奈雪的茶等新式茶饮品牌，也在新式茶饮基础上做烘焙、咖啡、小吃、软饮料等多品类方向延伸，喜茶还在今年推出“喜小茶”子品牌；此外，传统快消品品牌也纷纷筹划进入线下，娃哈哈今年9月在长沙开出品牌奶茶店，香飘飘也曾表态筹划开设线下门店“试水”。
蜜雪冰城着急上市的原因主要有以下几点：
资金需求：随着市场扩张、产品研发和门店建设的不断推进，蜜雪冰城面临着巨大的资金需求。上市可以为其提供更多的融资渠道，满足这些方面的资金需求，助力企业快速发展。
品牌提升：上市可以增加蜜雪冰城的曝光度和知名度，有助于其进一步提升品牌形象。在竞争激烈的茶饮行业中，品牌形象的提升对于吸引消费者、增加市场份额具有重要作用。
市场份额扩大：蜜雪冰城期望通过上市获取更多资金和资源，以支持其进一步拓展业务，进入新的市场领域，持续扩大市场份额，巩固和提升市场地位。
股东回报：上市可以为公司的股东提供更高的回报机会。股东可以在股票市场上出售股票，实现资本增值，获取丰厚的利润。
应对行业竞争压力：茶饮行业竞争日益激烈，众多竞争对手都在积极寻求上市机会。蜜雪冰城着急上市也是为了应对这种竞争压力，通过上市获取更多资金，以应对潜在的市场挑战。
综上所述，蜜雪冰城着急上市是出于多方面的考虑，包括资金需求、品牌提升、市场份额扩大、股东回报以及应对行业竞争压力等。这些因素共同推动了蜜雪冰城加速其上市进程。
蜜雪冰城股份有限公司成立于2008年，旗下的餐饮品牌「蜜雪冰城」则成立于1997年。作为一家以新鲜冰淇淋和茶饮为主的连锁机构，「蜜雪冰城」提供冰淇淋、奶茶、果蔬汁、咖啡、营养餐等多种产品。
2018年，「蜜雪冰城」推出新的品牌形象“雪王”，并以“你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”作为品牌口号。品牌运营由蜜雪冰城股份有限公司主导，研发生产由河南大咖食品有限公司负责，仓储物流服务则由上岛智慧供应链有限公司提供。
2021年，「蜜雪冰城」完成20亿人民币的A轮融资，由龙珠资本和高瓴资本联合领投。通过这次融资，蜜雪冰城进一步扩大了品牌影响力和市场占有率。
蜜雪冰城股份有限公司自成立以来，一直致力于提供高质量的产品和服务。公司通过不断创新和优化管理，不断满足消费者的需求。蜜雪冰城的品牌形象和口号深入人心，吸引了大量忠实顾客。
蜜雪冰城不仅在国内市场取得了巨大成功，还成功地走向了国际市场。通过国际化战略，蜜雪冰城在多个国家和地区开设了门店，赢得了全球消费者的喜爱。
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